Odpadová voda z nápojových tovární môže byť rozdelená hlavne na tieto typy:
Klasifikácia pomocou odpadových vôd
(1) Odpadová voda pred ošetrením surovín: Počas procesu výroby nápojov sa odpadová voda vytvára počas predbežného ošetrenia surovín, ako je čistiaca voda pre ovocie, zeleninu atď. Tieto odpadové vody môžu obsahovať nečistoty, ako je sediment, ovocné šupky, zeleninové listy, ako aj niektoré prírodné organické látky s vysokým obsahom suspendovaných tuhých látok.
(2) Výrobné vyčistenie odpadových vôd: Výrobné vybavenie nápojov sa musí vyčistiť po použití a generovaná odpadová voda zahŕňa umývaciu vodu, vodu na preplachovanie fľaše, vodu pre splachovanie zariadení atď. Tento typ odpadových vôd zvyčajne obsahuje chemikálie, ako sú čistiaci prostriedok a dezinfekčné látky, ako aj zvyškové nápoje a nečistoty. Má vysoký chemický dopyt po kyslíku (COD) a môže mať určitý inhibičný účinok na mikroorganizmy.
(3) Fľaština a balenie s dokončením výrobkov a balenie odpadových vôd: Počas procesu nápoja a balenie sa vytvára niektoré odpadové vody, napríklad umývanie vody z automatov na fľaše a čistiacu vodu z obalových materiálov. Úroveň znečistenia týchto odpadových vôd je relatívne ľahká, stále však obsahuje určité organické látky a pozastavené tuhé látky.
(4) Neprešklikované odpadové vody: Nekvalifikované nápojové výrobky generované počas výrobného procesu, ako sú pokazené alebo poškodené nápoje, je potrebné ošetriť. Generovaná odpadová voda obsahuje vysoké koncentrácie organických látok, komplexných zložiek a je ťažké liečiť.
Klasifikácia podľa vlastností odpadových vôd
(1) odpadová voda s vysokou organickou koncentráciou: do tejto kategórie patria odpadová voda z odpadu z džúsov a odpadové vody z mlieka a mliečnych nápojov. Medzi hlavné znečisťujúce látky v odpadových vodách s nápojmi džúsov patria bielkoviny, cukry, korenie, potravinové prísady, suspendované tuhé znečisťujúce látky atď. Koncentrácia znečisťujúcich látok je relatívne vysoká, pričom je tiež vysoká CHSK, ktorá dosahuje desiatky tisíc a koncentrácia organických látok. Odpadová voda z mliečnych nápojov obsahuje veľké množstvo organických zlúčenín, ako je proteín, laktóza a tuk, s vysokými hodnotami tresky a zvyčajne nízkymi hodnotami pH.
(2) odpadová voda s miernou organickou koncentráciou: Kóde kyslých sýtených nápojov bez kyseliny je na miernej úrovni a jej hlavné znečisťujúce látky sú glykogén, aldehydy, korenie, jedlé prísady atď. Koncentrácia organických látok v tomto type odpadových vôd je relatívne nízka v porovnaní s džúsom a mliečnymi beverámi, ale účinná liečba je stále potrebná, aby sa stretla s tým, že sa stretáva s tým, že sa stretáva, aby sa stretla so štandardmi.
(3) odpadová voda s nízkou koncentráciou organických látok: odpadová voda z čajových nápojov má relatívne nízku CHSK a jej znečisťujúce látky pochádzajú hlavne z extrakcie a spracovania čajových listov, vrátane niektorých organických látok, ako sú čajové polyfenoly a kofeín. Okrem toho je znečistenie odpadových vôd generované počas výrobného procesu pitnej vody vo fľaši relatívne ľahké, najmä splácajúca voda s nízkou koncentráciou organických látok a dobrej kvality vody.
Klasifikácia vlastnosťami znečisťujúcich látok
(1) odpadová voda s vysokým obsahom suspendovaných tuhých látok: odpadová voda s nápojmi z džúsu a sýtená nápojová odpadová voda budú počas výrobného procesu produkovať veľké množstvo suspendovaných tuhých látok, ako sú rastlinné vlákna počas extrakcie šťavy a karamelové pigmenty počas výroby sýtených nápojov. Tieto suspendované tuhé látky zvýšia zákal odpadovej vody, čo ovplyvňuje účinnosť spracovania odpadovej vody. Najprv je potrebné predbežné ošetrenie, ako je separácia tuhých kvapalín.
(2) Vysoká chromatickú odpadovú vodu: karamelové pigment v sýtenej nápojovej odpadovej vode je hlavným zdrojom chromaticity odpadovej vody, ktorá je odolná voči vysokej teplote, svetlom a ťažko biodegrade, čo predstavuje významné výzvy na čistenie odpadových vôd. Okrem toho niektoré odpadové vody z nápojov džúsov môžu tiež produkovať odpadovú vodu s vyššou chromatickosťou, ak je farba džúsu tmavšia.
(3) odpadová voda so silnou kyslosťou a alkalitou: Počas procesu výroby nápojov môžu určité štádiá produkovať kyslú alebo zásaditú odpadovú vodu. Napríklad pri výrobe sýtených nápojov je použitá sýtená voda kyslá; Pri spracovaní určitých nápojov z ovocnej šťavy sa môžu pridať kyslé alebo alkalické látky na úpravu hodnoty pH alebo vykonávanie sterilizačných operácií, čo vedie k nestabilným hodnotám pH odpadovej vody a vyžadujú si neutralizačnú liečbu.
Bežné procesy čistenia odpadových vôd pre továrne na nápoje:
1. PROCES PRE LEICTION
(1) mriežka odpadovej vody: Na zachytenie veľkých suspendovaných a plávajúcich častíc v odpadových vodách použite mriežku, ako sú plastové fľaše, papierové kúsky, ovocné šupky atď., Aby ste zabránili blokovaniu týchto trosiek v blokovaní následného spracovania alebo ovplyvňujúceho účinnosť úpravy.
(2) Regulácia nádrže: V dôsledku veľkých kolísaní kvality vody a množstva odpadovej vody z nápojových tovární môžu regulačné nádrže upravovať prietok, koncentráciu, hodnotu pH atď., Ktoré umožňujú následné spracovanie spracovania, aby fungovali za relatívne stabilných podmienok.
(3) Flotácia alebo sedimentácia vzduchu: zavedením vzduchu do odpadovej vody, malých suspendovaných častíc a kvapôčok oleja vo vode pripevňujú k bublinám, stúpate k hladine vody s bublinami, aby sa vytvorila plávajúca troska, a potom zoškrabte plávajúcu trosku škrabkou; Alternatívne môžu byť suspendované tuhé látky v odpadovej vode usadené na dne sedimentáciou, čím sa vytvoria sediment, čím sa odstránia suspendované tuhé látky a niektoré organické látky z odpadovej vody.
2. Proces anaeróbnej liečby
(1) Reaktor UASB: Reaktor Bedla Anaeróbneho kalu je bežne používaným anaeróbnym spracovaním. Odpadová voda vstupuje zo spodnej časti reaktora a prichádza do úplného kontaktu s anaeróbnym granulovaným kalom dole. Mikroorganizmy v kalu rozkladajú organickú hmotu v odpadovej vode na metán, oxid uhličitý, vodu atď. Produkovaný plyn metánu sa môže použiť na regeneráciu a využitie energie. Reaktor UASB má výhody vysokého organického zaťaženia, dobrého účinku na ošetrenie a stabilnú prevádzku a je vhodný na ošetrenie organických odpadových vôd s vysokou koncentráciou.
(2) Anaeróbny filter: Anaeróbny filter je vybavený obalovým materiálom a anaeróbne mikroorganizmy sa pripájajú k povrchu obalového materiálu za vzniku biofilmu. Keď kanalizácia preteká filtrom, mikroorganizmy v adsorboch biofilmu a rozkladajú organické látky v odpadovej vode, čistiace ju. Anaeróbny filter má výhody dobrého účinku liečby, menej zvyškového kalu a jednoduchej prevádzky.
3. Proces aeróbnej liečby
(1) Proces aktivovaného kalu: Je to jedna z tradičných metód čistenia odpadových vôd. Vzduch sa zavádza do prevzdušňovacej nádrže, aby sa úplne kontaktovala organická hmota v odpadovej vode s aktivovaným kalom. Mikroorganizmy v kalu rozkladajú organickú hmotu na oxid uhličitý, vodu a anorganické soli, pričom sa reprodukujú a rastú. Proces aktivovaného kalu má dobrý účinok na ošetrenie a môže účinne odstrániť znečisťujúce látky, ako sú organické látky a dusík amoniaku z odpadových vôd. Je však citlivý na zmeny kvality a množstva vody a vyžaduje prísnu kontrolu prevádzkových podmienok.
(2) Metóda oxidácie biologického kontaktu: Oxidačná nádrž na biologický kontakt je naplnená plnivami a k výplne sú pripevnené biofilmy. Keď kanalizácia preteká cez vrstvu balenia, mikroorganizmy v biofilme sa dostanú do úplného kontaktu s organickou hmotou v odpadovej vode, čím sa rozkladá organická hmota. Súčasne sa kyslík pridáva do vody prevzdušňovaním, aby sa zabezpečil kyslík pre mikroorganizmy. Metóda oxidácie biologického kontaktu má výhody dobrého účinku na ošetrenie, rýchlosť rýchlosti liečby a menej zvyškového kalu a je vhodná na ošetrenie organickej odpadovej vody s nízkou a strednou koncentráciou.
(3) Proces ICEA: Je to vylepšená metóda SBR, ktorá integruje prevzdušňovaciu nádrž a sedimentačnú nádrž a liečba je v prerušovanom cyklickom stave. Má charakteristiky nepretržitého prítoku a odtoku, kombinovanej reakčnej nádrže a sedimentačnej nádrže, účinnosti produkcie s nízkym obsahom kalov a ľahkého usadenia aktivovaného kalu, ktoré môžu dosiahnuť rýchlosť odstraňovania viac ako 90% pre COD a BOD v odpadovej vode.
(4) Proces oxidačnej priekopy: Má dobré zaťaženie znečisťujúcej látky, efekt denitrifikácie, spoľahlivé a stabilné vybavenie a široko sa používa. Denitrifikačná reakcia je dokončená v jednej nádrži bez potreby samostatného potrubia zmiešaného kvapalného refluxu. Dosahuje čistenie neustálym cirkulujúcim prevzdušňovaním, čo umožňuje organickým látkam v odpadovej vode plne kontaktovať mikroorganizmy.
3. Technológia hlbokého spracovania
(1) Zrážanie koagulácie: Pridanie koagulantov do odpadovej vody na agregáciu koloidných častíc a malých suspendovaných tuhých látok do väčších častíc a potom ich odstránenie zrážaním, aby sa ďalej znížilo suspendované tuhé látky a znečisťujúce látky farieb v odpadovej vode.
(2) Filtrácia: Použitie filtračného média, ako je filtrácia piesku a aktívna filtrácia uhlia na zachytenie suspendovaných tuhých látok, koloidov a čiastočne rozpustných látok v odpadovej vode, čím sa zlepšila čistota a stabilita kvality vody.
(3) dezinfekcia: dezinfekcia chlóru, dezinfekcia ultrafialovej energie, dezinfekcia ozónu a iné metódy sa používajú na zabíjanie patogénov a mikroorganizmov v odpadových vodách, čím sa zabezpečuje, aby výtok spĺňa normy výtoku alebo požiadavky na opätovné použitie.
Výber vhodného procesu čistenia odpadových vôd na prispôsobenie sa rôznym koncentráciám odpadovej vody z nápojov vyžaduje komplexné zváženie faktorov, ako je koncentrácia organických látok, typy znečisťujúcich látok, ciele liečby a podmienky miesta. Existujú nasledujúce návrhy na proces liečby odpadovej vody s rôznymi koncentráciami:
1. High concentration wastewater (COD>2000 mg/l)
(1) Predbežné ošetrenie: Používanie procesov, ako je grilovanie, regulácia nádrží a flotácia vzduchu na odstránenie suspendovaných tuhých látok a veľkých častíc.
(2) Biochemické ošetrenie: Anaeróbne ošetrenie: ako je proces UASB (procesu anaeróbneho kalu), ktorý je vhodný pre vysoko koncentračnú organickú odpadovú vodu, môže účinne znížiť CHSK a produkovať bioplynky, ktoré je možné recyklovať.
(3) Kombinovaný proces: Anaeróbne+aeróbne ošetrenie (ako je anaeróbna hydrolýza+proces aktivovaného kalu aktivovaný) môže ďalej zlepšiť účinnosť liečby.
(4) Pokročilá oxidácia: Na ťažko degradované organické zlúčeniny (ako sú karamelové pigmenty) sa mikroelektrolýza+metóda oxidácie fentonu môže použiť ako predbežná liečba na zlepšenie biologickej odbúrateľnosti odpadovej vody.
(5) Hlboké spracovanie: koagulačná sedimentácia alebo filtrácia na odstránenie zvyškových suspendovaných tuhých látok a farby.
2. Stredná koncentrácia odpadovej vody (COD 500-2000 mg/l)
(1) Predbežné spracovanie: Základné liečby, ako sú grily a regulačné bazény.
(2) Biochemické ošetrenie: Metóda aktivovaného kalu: vhodné pre stredne koncentráciu organickej odpadovej vody, stabilný účinok ošetrenia a odpadový odpad môžu spĺňať normy vypúšťania.
(3) Proces oxidačnej priekopy: Má dobrý denitrifikačný účinok a je vhodný na liečbu odpadovej vody so strednou koncentráciou.
(4) Hlboké spracovanie: podľa potreby vykonajte koagulačnú sedimentáciu alebo filtráciu.
3. Odpadová voda s nízkou koncentráciou (COD<500 mg/L)
(1) Predbežné spracovanie: postačujú jednoduché mriežky a regulačné bazény.
(2) Biochemické ošetrenie: Metóda oxidácie biologického kontaktu: vhodná pre odpadovú vodu s nízkou koncentráciou, jednoduchú prevádzku a riadenie, silná adaptabilita.
(3) Proces ICEA: Vylepšená metóda SBR, ktorá môže dosiahnuť efektívne spracovanie, malú stopu a stabilnú prevádzku.
(4) Hlboké spracovanie: Filtrácia alebo dezinfekčná liečba, aby sa zabezpečilo, že odpadový odpad spĺňa štandard.